Carrie2100的部落格

這次三天兩夜的住宿間，我們本著發揮行政酒廊物盡其用的理念，

我們可是一訪再訪，照三餐報到還有下午茶跟宵夜時段也會來走走繞繞 

行政酒廊的食物、服務都在水準之上。

第一天Check In完，我們先安排去葡京的「當奧豐素 1890 /Don Alfonso 1890  」用餐，回飯店後，

內人發現仍在下午茶時段，嘿嘿 本著歐巴桑心態，再飽也是要去體驗一下下午茶嘛!!

由於「行政酒廊」通常是要專屬給酒店的卡客使用，所以服務的精緻度理應會再提升，住宿篇提過Check In是在高樓層的Lobby進行，「行政酒廊」又比Lobby更高，設置在頂樓的部分，尊貴的感覺又上一層樓了!!搭上專屬的電梯出來後，一樣優雅風格的挑高門廳

用餐空間不算大，但是每個細節的裝潢細緻，很賞心悅目，而且住宿期間來用餐也都沒感到擁擠

另一側較為隱蔽，類似BAR的空間

採光很讓人讚賞的用餐空間，坐定位後，服務人員會詢問熱飲的部分要茶飲或咖啡，有多種選擇，服務人員皆可特別製作

而冷飲的部分，如汽水、氣泡水和現打果汁都可到Buffet區無限制取用

下午茶小食的部分如沒特別偏好，會先建議把當日的品項都先上來一份

別看品項較少且簡單，每項單品的精緻度和口味都很有水準，也夠奢華。比如說厚厚的鵝肝上佐上一抹金箔

(我是吃不出金箔的滋味，但是我嚐的到爽的感覺啊!!!)，還有厚切的燻鮭魚佐上一匙魚子醬!!

喔 平常就算去大飯店吃下午茶，很像也沒這種品項阿!! 而基本款的瑪芬鬆軟香甜，搭配的果醬、奶油也都有好滋味。

使用的餐具不容小覷，是來自法國的 Bernardaud

更棒的是吃完一輪後，還可以繼續加點，我們當然就又續點了有金箔和魚子醬的點心了 

等到晚餐時間，一樣的地點，餐廳的配置有部分Buffet，還有主廚現做主餐，當晚有牛排及大明蝦，吃貨如我們當然兩者都要!!!!

只吃一輪當然不夠，又去點了大蝦，配菜的馬鈴薯及蘆筍烤的也剛好

自行取用的蝦湯與蘆筍湯，內人表示美味無比

其他的冷盤小食，滋味一般般

精緻的甜點，還有新鮮的漿果

厚切鵝肝，吃到變脂肪肝也在所不惜!!

飲料一樣可向服務人員點，我當然又厚著臉皮點了香檳  飲完又再加碼一杯紅酒 一杯白酒

第二天的早餐開始，行政酒廊的早餐不像台灣五星飯店那樣豐富多樣

但是精緻度有，也足夠你吃得飽

話說，台灣五星飯店的早餐應該是全世界飯店之最吧~中、西、日式樣樣有，滷肉飯、擔仔麵，各式熱炒，

有些還會因應當地食材做出特色早餐，有些更高級的早餐還有牛排、龍蝦，天呀~

也許是我見識太淺薄，我還真的沒遇過其他國家飯店早餐比得上台灣的大飯店早餐，

即使是成都的保利皇冠(這家飯店早餐我也大推，但品項豐富度略遜台灣一籌)

和羅馬的五星米其林飯店(西方國家的飯店早餐種類就不用講了，always麵包、牛奶、果汁、沙拉，火腿，只差在品項多寡而已)

回歸正題

服務人員在早餐時段除了詢問熱飲部分(冷飲可自取，但如果吩咐桌邊服務人員，他們一樣會幫你送上)，

還會詢問是否要蛋料理，選擇當然會有歐姆、單面熟即全熟的選項。點完就向Buffet區邁進，

各色麵包任君挑選，看來有許多我愛的歐式麵包~~

起司種類也夠多樣化(很喜歡這個起司呈現方式，有種在農夫市集採買的感覺)，還有養生的堅果搭配!

個人覺得這台烤麵包機很漂亮

各式切片火腿及義式醃蔬菜

平心而論以種類來說，Ritz Carlton並未特別出色，但食物呈現的方式，就是讓人感到物產豐饒，

很促進食欲。食器的選擇，食物的擺放，燈光的配置多點安排，以精緻取勝，而非僅追求數量，

這樣的用餐體驗是會滿足感爆表的。

而對我這老人胃來說，我更愛的早餐往往是熱食的選項，小巧的鐵鑄鍋裝有港式炒麵，

視覺滿分(但這道只有視覺ok，吃起來太過乾澀無味)，旁邊的白鍋裝的是蟹粥

裝在精緻的餐具裡，美味度提升阿!!

透明Q軟 蒸餃

優格口味多種，會裝在漂亮的玻璃容器

這個牛奶瓶好萌，還沒遇過這樣裝牛奶的!

這應該是其中一次的午餐，新鮮干貝

不用我說看的出來是牛排吧!

在這裡的住宿體驗中，品質極佳的飲食絕對是讓整體體驗大加分的地方，這次澳門之旅其實就是一直賴在飯店阿阿(錢都花了嘛，一定要利用到極致XDDD)

如果各位想來個發懶的行程，預算又有空間，真心不騙這裡絕對是個好選擇唷!!